生日为什么吃鸡蛋(过生日那天最忌讳的六件事)


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1.吃红鸡蛋

生日吃红蛋有吉祥的意味,通常代表一个新的开始,让过去安定下来。将鸡蛋放入清水中煮熟,捞出冷却后用干净的布蘸红色食用色素水,在鸡蛋表面擦拭,擦完表面,晾干,完成。

你知道生日当天要吃哪两种食物吗?

2.吃长寿面条

在生日当天吃长寿面意味着健康长寿。如今,长寿面的方法很多,但是添加黔香猪肉的长寿面更美味。将木耳撕成小块,黄花菜切成节,剁碎黔香猪肉,剪去虾脚,挑出虾线。在锅里煮熟虾和鸡蛋,然后捞出备用。在肉沫里放入盐和胡椒,混合搅匀,腌制一会儿,热锅放入花椒油,这时放入肉沫炒至变色,加入老抽上色,然后加入黄花菜、木耳,翻炒出香味,再倒入清水,加入盐和鸡精调味,用中火煮沸。另起一锅,清水煮沸,加入面条煮熟,捞出放入盛有做好的肉沫汤碗里,再加上煮好的鸡蛋和熟虾,最后撒上葱花点缀即可。

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